近日，由自然资源部第三海洋研究所牵头，蓝脑科技（厦门）有限公司、中国海洋大学、厦门大学、集美大学、福建省水产研究所等单位共同参与编制完成的海洋行业标准《琼胶寡糖（HY/T 0463-2024）》由自然资源部正式发布（2024年9月13日），自2024年12月1日起实施。

我国是海藻养殖大国，红藻是主要的经济海藻，主要包括石花菜（Gelidium）、江蓠（Gracilaria)、紫菜（Pyropia）等。除了直接食用以外，目前海洋红藻主要用于提取琼胶。琼胶是一种高分子多糖物质，具备凝胶形成能力，但其结构复杂，难以被人体直接消化吸收，只能作为食品加工的基础原料使用。琼胶寡糖是琼胶的水解产物，一般是指聚合度为2～20的低聚糖，分子量小，生物利用度显著提升。研究表明其具有抗炎、抗氧化、保湿、美白、紫外晒伤修复、促进毛囊细胞生长、调节肠道微生物、增强免疫力等所中生理活性，在皮肤健康管理、保健食品开发、药物开发等多个领域均展现出广阔的应用潜力。因此琼胶寡糖的开发对提高红藻产业的附加值，推动整个行业的高质量发展具有重要意义。

琼胶寡糖可以通过酶解、或酸解琼胶获得，但不同方法获得的琼胶寡糖质量、活性差异较大。为进一步规范琼胶寡糖的生产和产品技术指标，为科研试验与产品开发提供基础性支撑，提高产品竞争力，推动形成良性市场秩序，助力海洋经济发展，海洋三所依托其在琼胶寡糖的规模化酶解制备、生理活性研究、科研成果转化、产品开发等方面的工作基础，组织多家相关科研院所和企业共同制定了此项标准。

本标准制定了琼胶寡糖的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，可规范琼胶寡糖的生产、检验和销售，对我国琼胶寡糖产业发展将发挥重要的指导作用。

  标准发布公告链接：https://m.mnr.gov.cn/gk/tzgg/202409/t20240915_2858913.html

     

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