完成单位

自然资源部第三海洋研究所

完成人

洪碧红

电话

0592-2195265

邮箱

bhhong@tio.org.cn

成果简介：

国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。随着宠物数量的增长，宠物食品的需求大幅增加，资本投资的需求日趋旺盛，中国的宠物食品行业将迈上一个新的台阶。根据Global Industry Analysts分析，全球宠物食品市场2017年达到957亿美金，亚太地区现已成为发展势头最为迅猛的区域性市场，其中中国宠物食品市场以每年15%的稳固增长毫无疑问地成为最为炙手可热的发展市场。目前国内宠物食品巨头已将发展方向转移到国内。此外，市场上海洋概念的宠物食品受到大众的追捧。

本项目开展海洋源蛋白基础营养元素的工艺研究，根据宠物营养素全面、平衡需求，及其采食嗅觉、味觉嗜好，加入谷物，膳食纤维，植物油，鱼油等其他成分开展科学配方设计；针对该配方进行制备方法的研究，并根据宠物食品营养成分国家标准对制备样品配方进行调整优化；通过动物实验进行宠物的嗜好性评价，开发了一种具有良好的适口性、耐口性、全营养的海洋源宠物食品。该产品拥有自主知识产权。