完成单位

自然资源部第三海洋研究所

完成人

洪碧红

电话

0592-2195265

邮箱

bhhong@tio.org.cn

成果简介：

硒是生命活动中的极其重要的一种微量元素，号称“生命火种”。我国是贫硒大国，超过一半人口长期面临缺硒或严重缺硒的窘境。因此，补硒产品将迎来爆发式的增长。纳米硒/海洋糖复合补硒产品可用于食品和保健品领域，在占领传统补硒保健品市场的同时有力推动海洋源壳聚糖资源的高值化利用。

本项目以东南沿海高丰度的海洋生物壳多糖为原料，采用纳米制备技术生产新型的产品，安全性高，具有良好的补硒和抗氧化效果；具有胃粘膜损伤辅助保护和化学肝损伤辅助保护作用；产品稳定，成分和组合形式多样，兼具海洋糖的优良特性。纳米硒/海洋糖复合补硒产品制备工艺绿色无污染，市场应用前景广阔。

本产品具有自主知识产权，融合了纳米硒和海洋糖的双重技术优势，其补硒成分与市场常见补硒产品显著不同，具有显著的技术优势，将对现有补硒产品格局形成冲击。