完成单位

自然资源部第三海洋研究所

完成人

张怡评

电话

0592-2190207

邮箱

ypzhang@tio.org.cn

成果简介：

石决明，为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。又名珍珠母，具有平肝清热，明目去翳的功效。本项目以石决明为君药，辅以枸杞等多种药食两用食品，研制一种具有清肝明目的功能固体饮料。可适用于经常熬夜及用眼过度人群，具有较好的市场前景。

本项目技术工艺成熟，可为企业提供全套产业化生产线的设计，帮助企业培养生产线操作人员，并协助企业开发具有清肝明目功效的功能食品。